میوگلوبین :
*اولین پروتئینی است که ساختار سه بعدی ان با استفاده از اشعه ی ایکس مشخص شد.
**از یک زنجیره ی پلی پپتیدی + یک گروه هم + یک اتم آهن تشکیل شده است .
***ساختار سوم پروتئین را دارد.
****درون تار یا یاخته ی ماهیچه ای قرار دارد.
*****مقدار ان در تار های کند بیشتر است به همین دلیل تار های کند تیره تر هستند .
******نقش ذخیره ای دارد. ومقداری اکسیژن را در خود ذخیره نگه می دارد.
هموگلوبین:
*از چهار زنجیره ی پلی پپتیدی ( دو زنجیره ی آلفا + دو زنجیره ی بتا) + ۴ گروه هم + ۴ اتم آهن تشکیل شده است .
**برای ساخت ان به دو ژن نیاز است .
***دارای ساختار چهارم پروتئین است.
****درون گلبول قرمز قرار دارد.( درون هر گلبول قرمز حدود ۳۷۰ میلیون هموگلوبین قرار دارد.)
*****هموگلوبین در مغز قرمز استخوان ساخته می شود.
******در مغز قرمز استخوان گلبول قرمز از هموگلوبین پر می شود .
*******هر مولکول هموگلوبین توانایی حمل ۴ مولکول اکسیژن (O2 ) و یا ۸ اتم اکسیژن (O) را دارد.
********محل اتصال گازهای اکسیژن و مونواکسید کربن روی هموگلوبین یکسان است .( به آهن آن متصل می شوند) اما گاز کربن دی اکسید به پروتئین هموگلوبین متصل می شود .
*********میل پیوستگی گاز مونواکسید کربن به هموگلوبین بیشتر از اکسیژن است. به همین دلیل گاز مونواکسید کربن خطرناک و بسیار سمی است .
**********نقش هموگلوبین ، نقل و انتقال گاز های تنفسی ( O2 و CO2 ) در خون است .
